%100 Chardonnay Chablis'in üzüm bağları kuzey Burgonya'nın Yonne bölümünde yer almaktadır. Asmalar hem yamaçlarda hem de ovada yetişir.

В основном в Региональном парке Люберон, который равен Авиньону, Экс-ан-Провансу и Маноску. Средняя высота виноградников составляет 300 метров/1000 футов над уровнем моря, и виноград собирают относительно поздно. Бурбуленк : %30 Гренаш : %30 Ugni blanc : %30 Roussanne : %10 Grenache : %30 Ugni blanc : %30 Roussanne : %10

Emir, Narince ve Sultaniye. Türkiye'nin en popüler beyaz şarabı olan Çankaya, Anadolu bağlarından özenle seçilmiş Emir, Narince ve Sultaniye üzümlerinden yapılır.

Açık limon renkli, burunda yeşil limon, yeşil erik gibi taze aromalarla beraber ananas, nektarin gibi olgun ve tropik aromalar da alınıyor. Damakta orta gövdeli, meyva ve alkolden gelen dolgunluk orta seviyede asiditenin önünde olduğu için kısa-orta bitişte tazeliğini koruyor

Diren Collection Chardonnay, Tokat'ın verimli topraklarında yetişen Chardonnay üzümlerinden üretilmiştir. Bu şarap, burunda elma, kavun, ananas ve limon kokularıyla dikkat çeker. Damakta canlı, gövdeli ve meyveli bir bitiş sunar. Izgara tavuk, yağlı balıklar, ızgara kalamar, ahtapot ve keçi peyniri gibi yumuşak peynirlerle uyum sağlar.

Diren'in aromatik zarafetini deneyimleyin - Sauvignon Blanc Koleksiyonu : Güneşe batırılmış Tokat Sauvignon Blanc üzümlerinden kuru beyaz şarap. Kendinizi yeşil çim ve bitki notalarının eşlik ettiği tropikal meyvelerden oluşan bir bukete bırakın. Bu şarabın canlı tazeliğinin ve uyumlu dengesinin tadını çıkarın

Açık altın sarısı şarap, bal ve misket limonlu açık çiçek notaları. Damakta iyi yapılandırılmıştır - şeftali, yeşil elma ve mineraller. Orta asitlik, orta - bitiş. Bu, her durum için iyi ve sadık arkadaşınızdır. Genellikle hafif ıspanak ve tavuk salatası ile yerim.

Glera üzümlerinden elde edilen köpüklü beyaz şarap. Her duruma uygun, son derece çok yönlü bir şaraptır.

Prosecco Fransızların köpüklü şarabı şampanyaya benzetilse de farklı işlemlerden geçen, önceleri nispeten az tüketilse de son yıllarda oldukça popüler hale gelen aromatik ve ferahlatıcı bir köpüklü şaraptır. Kısaca, içimi oldukça rahat bir kutlama içkisidir.

Prosecco Fransızların köpüklü şarabı şampanyaya benzetilse de farklı işlemlerden geçen, önceleri nispeten az tüketilse de son yıllarda oldukça popüler hale gelen aromatik ve ferahlatıcı bir köpüklü şaraptır. Kısaca, içimi oldukça rahat bir kutlama içkisidir.

Bu klasik bir Provence rosé'sidir. Fransız Rivierası'nda olduğunuzu hissettiren, kesinlikle bir şarap mücevheridir. Damakta hafiftir ve akşama mükemmel bir başlangıçtır. Happy hour'da biraz peynir ve krakerle veya balık ve yapraklı yeşilliklerden oluşan hafif bir öğünle tadını çıkarın.

Uçuk gül pembesi renginde. Frenküzümlü ve çilek çağrışımlı aromalar burun ve damakta belirgin. Canlı, taze ve ferahlaktıcı bir roze. 1-2 yıl içinde aperitif olarak, hafif başlangıç yemekleri ya da az baharatlı mezelerle denenmeli.

Kuzey İtalya’daki Venezie bölgesinin Pinot Grigio üzümlerinden yapılmış. 11.5 derece alkollü. Soluk pembe renkte. Burun ve damakta canlı ve aromatik, şeftali ve çilek çağrışımlı kokular algılanıyor. Canlı, ferahlatıcı ve sempatik. Taze bir roze. 10 derecede yudumlanmalı, bu yaz ordövr tabakları, soğuk beyaz etler ve pizzalarla içilmeli.

Türkiye'nin ilk yarı tatlı roze şarabı olan Kavaklıdere Tatlı Rosato gerçekten eşsiz bir şaraptır. Asil Kalecik Karası üzüm çeşidinden yapılan bu şarap, uzmanlar ve şarap severler arasında aromatik, dengeli bir tatlı şarap olarak kendini kanıtlamıştır. Parlak, soluk pembe rengi göze çarparken, çilek gibi taze kırmızı meyve notaları içeren yoğun aroması damakları şenlendirir.

Uçuk gül pembesi renginde. Frenküzümlü ve çilek çağrışımlı aromalar burun ve damakta belirgin. Canlı, taze ve ferahlaktıcı bir roze. 1-2 yıl içinde aperitif olarak, hafif başlangıç yemekleri ya da az baharatlı mezelerle denenmeli.

MERLOT Siyah orman meyveleri, napolyon kirazı aromaları belirgin. Gövdeli, kompleks ve köşeleri olduğu izlenimini veriyor. Karanfil notaları, hafif baharat ve tarçın çağrışımları. Her burnuma çektiğimde farklı bir hal alıyor sanki.

MALBEC Bu şarabın zengin lezzet profili, pek çok farklı yemeğe eşlik edebilir. Kırmızı etten peynire, koyu soslu yemeklerden tatlı sonlara kadar geniş bir eşleşme yelpazesi sunar.

Boğazkere, Carignan, Alicante ve Öküzgözü. Kavaklıdere Yakut, en ünlü Türk şaraplarından biridir ve iyi bir fiyat/kalite oranına sahiptir. Yakut şarabı güzel bir dengeye sahiptir, koyu meyve aromaları ve doyurucu bir topraksı vardır ve tutucu tanenlerle birlikte damak zevkinize ve hayal gücünüze ilham verir.

Grenache üzümleri, elle toplanıp bütün salkımlar halinde şaraplaştırılır. Syrah, daha soğuk, daha geç olgunlaşan bir bölgedeki bir yetiştirici-ortaktan gelir. Bu belirgin teruardan gelen üzümler menekşe ve meyan kökü notalarına ve harika bir tazeliğe sahiptir ve bu karışıma iyi bir yaşlanma potansiyeli verir.

Çanakkale’deki üreticiye ait 1 x 1 metre sıklıkta dikilmiş bağların üzümlerinden üretilmiş. Kısmi olarak 6 ay Fransız meşe fıçılarda olgunlaştırılmıştır. Lezzet ve kalite kaybını önlemek için kısıtlı filtrasyon uygulanmıştır. Bu sebeple tortu gözlenebilir.Koyu bordo renkli. Burunda meyan kökü, defne, kahve çekirdeği ve vişne notalarına sahip. Damakta orta gövdeli, kompleks ve canlı asiditeli.

Sangiovese ve Merlot üzümlerinden İtalya'nın Chianti bölgesinde üretilmiştir.

Sangiovese ve Syrah Antakya'ya 30 km uzaklıktaki Topboğazı mevkiinde bulunan üreticiye ait bağların Sangiovese ve Syrah üzümlerinden üretilmiş olup 12 ay Fransız meşe fıçılarda olgunlaştırılmıştır.

Elmalı’daki 1.100 metre rakımlı bağlarda yetiştirilen Burgonya kökenli üzümlerden yapılmış, Fransız meşe fıçılarında dinlenmiş. 15 derece alkollü. Koyu mor renkte, ilkten biraz kapalı. Havalandıkça vişne, siyah kiraz ve tebeşir çağrışımlı kokular beliriyor. Gövdeli, tanenleri zarif ve ipeksi, alkol biraz öne çıkıyor. 3-4 yıl içinde 16 derecede sunulmalı.